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時長のススメ

帝国ホテルに50年勤めていたシェフ曰く
「美味しい料理を作るコツは時間をかけることです」
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!と思いましたね(笑)

近頃は何でもすぐに手に入るし、時短は美徳みたいな風潮もあるしで、商品も情報も、さらには能力まで簡単に手に入れることができると思い込んでる人がワンサカいます。
時間さえかければ何でもいいわけじゃないけど、丹精込めなきゃいけない分野ってもんがあるわけで。
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GX7+G20mmII
※写真は本文とは一切関係ありません。

by kotapunch | 2018-11-11 21:03 | monologue | Comments(2)
Commented by rr-tsu at 2018-11-12 10:53
テレビの料理番組でもいかに早くそれらしく作るかが重要視されてる風なところがありますものね!
確かに仕事から帰って一刻も早く夕飯の用意をしたい人には「時短最高」なんでしょうけどね~~
Commented by kotapunch at 2018-11-12 18:16
家ごはんの支度は早い方がいいです。
でも、わたさんは時間がありそうなので、じっくり作って下さいね(^^;;
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